Pregunta
por las que un gramo de grasa almacenada más de seis veces más energía que un gramo de glucógeno ...
cuenta de 1 g de glucosa da 4 kcal y 1 g de grasas proporciona 9 kcal
y muchas gracias por su ayuda
respuesta
Oussama,
el glucógeno es una cadena larga, muy ramificadas de moléculas de glucosa. moléculas de glucógeno varían en tamaño desde unos pocos cientos de moléculas de glucosa a miles de moléculas de glucosa. Desde glucógeno se hace de glucosa, que tiene el mismo contenido de calorías en forma de glucosa; 4 calorías por gramo. Esto significa que un gramo de grasa (9 cal /g) tiene 2,25 veces la energía como un gramo de glucógeno (4 cal /g). Usted necesita poner al día su fisiología, o alguien le ha dado información inexacta.
mejores deseos.
Todd