El aprendizaje de nuevas técnicas de preparación para cocinar pollo en una forma saludable puede abrir toda una nueva forma de cocinar en su cocina. La mayoría de las personas se encuentran repitiendo la misma docena de recetas una y otra vez, pero que puede ser bastante aburrida después de un rato. La mayoría de las recetas de pollo saludables incorporar pechugas de pollo sin piel, pero las posibilidades son infinitas cuando se trata de ideas de preparación. Con el fin de poner un poco de variedad en sus planes de menú, considere el uso de estas técnicas para el pollo sabroso y saludable.
1. La cocción lenta
Esta es una de las técnicas de preparación que se pueden hacer en un número de maneras. Siempre se puede simplemente hervir las pechugas de pollo hasta que estén tiernos y bien cocidos, y luego agregar el pollo a las comidas como salteado o guisos. Adición de pollo a los guisos, sopas y chili son todos los métodos de cocción lenta también.
Para algo un poco más sabrosa, considere lenta cocción del pollo con un surtido de vegetales frescos y caldo. Cocine a fuego lento el pollo y verduras por lo menos durante cinco horas en una olla de barro; añadir dos cucharadas de harina a la olla y dejar cocer hasta que espese. Servir sobre el arroz integral para un relleno, sabrosa comida en cualquier momento del día. Las sobras se pueden congelar para su uso posterior, haciendo de esta una solución perfecta de almuerzo para la gente ocupada.
2. Asar
Puede crear una corteza marrón hermoso en pechugas de pollo al asar ellos, incluso sin el uso de aceites y harinas. Cepille sus pechugas de pollo con caldo y sazonar al gusto con sal, pimienta y otras especias. Coloque el pollo en una sartén y cubrirlo con papel de aluminio y hornear el pollo hasta que esté casi completamente cocinado. Tome el folio del pollo y un cepillo con el caldo hasta que esté húmeda. Coloque el pollo en la parrilla para un máximo de cinco minutos, o hasta que es tan crujiente y marrón como desee él.
3. Sartén
Aunque suene engorde, esta es una de las técnicas de preparación más populares para cocinar pollo sana porque es rápido, fácil, y puede ser incorporado en un plato una sartén. En lugar de utilizar el aceite al sartén sus pechugas de pollo, caldo o considerar el uso, tomates enlatados picados como su base. Añadir las verduras e incluso un poco de arroz una vez que el pollo esté casi completamente cocido, y que ha creado una comida un plato para toda la familia para disfrutar.
Pan de pollo para freír que permite la posibilidad de ser imaginativos en sus recetas. Por ejemplo, puede controlar si desea que el crujiente de pollo y dore, o suave y jugosa. Para las comidas salteados querrá freír el pollo en caldo hasta que cada lado es de color marrón y un poco crujiente. Si desea crear una comida suculento pollo, utilice más líquido y cocinar el pollo durante menos tiempo. Estas técnicas solo se abrirán toda una serie de posibilidades culinarias.