El jugo de zanahoria es cada vez más disponibles en las tiendas debido a su sabor sabor y valor nutricional. El jugo de zanahoria está lleno de fitonutrientes, vitaminas y minerales. Se encuentra comúnmente añadido a los zumos de verduras y zumos de frutas debido a que su sabor dulce se mezcla bien con una variedad de otros alimentos. Comer zanahorias enteras siempre es la mejor opción para el beneficio de la fibra, pero si usted decide beber jugos de zanahoria asegúrese de seleccionar opciones sin azúcar añadido. Las zanahorias son lo suficientemente dulce por su cuenta y el azúcar añadido es innecesario y puede conducir a comer exceso de calorías. Aún mejor, el jugo de sus propias zanahorias en casa y utilizar la izquierda sobre la pulpa de zanahoria magdalenas de la hornada!
Valor nutricional de jugo de zanahoria
1 taza de jugo de zanahoria
Calorías: 94
Grasas: 0 g
Proteínas: 2g
carbohidratos: 22g /7% DV
fibra: 2 g /8% DV
vitamina A: 45133IU /903% del valor diario
vitamina C: 20.1mg /33% DV
La vitamina K: 36.6mcg /46% DV
vitamina B: 60.5mg /26% DV
Los beneficios del jugo de zanahoria
Además de ser baja en grasa y colesterol, jugo de zanahoria es una buena fuente de alta /de 9 vitaminas y minerales! Esto significa que en una taza de jugo de zanahoria, que están consumiendo más del 10% de 9 vitaminas y minerales esenciales, incluyendo; Vitamina E (Alfa Tocoferol), tiamina, fósforo, manganeso, vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina B6 y potasio.
El jugo de zanahoria tiene una increíble cantidad de vitamina A en ella, más de 900% de su DV! La vitamina A es un carotenoide que promueve la visión normal y ayuda a ver en la oscuridad. También promueve las células sanas, la piel y los tejidos en su cuerpo por que le protege de las infecciones. Además, ayuda a regular el sistema inmunológico y combate los radicales libres como antioxidante.
El color de las zanahorias proviene de los carotenoides. Hay más de 600 carotenoides identificados y trabajan por la protección de su cuerpo de enfermedades y ralentizar el proceso de envejecimiento.
La vitamina C también está presente en el jugo de zanahoria. La vitamina C actúa como un antioxidante para retrasar el daño causado por los radicales libres en los fluidos del cuerpo y ayuda a protegerse de la infección y aumenta la inmunidad mediante la señalización de anticuerpos. También ayuda a mantener las encías saludables y mejora la velocidad de curación de cortes y heridas. Parte de esta protección de hecho ayudando a los vasos sanguíneos y las paredes de los capilares se mantengan fuertes. La vitamina C también desempeña un papel en la producción de colágeno, que es un tejido conectivo que mantiene los músculos, los tejidos y los huesos juntos.
cosas que hacer con el jugo de zanahoria
Para añadido la nutrición, el uso de jugo de zanahoria como un líquido de cocción o se añade a las salsas
en lugar de agua, considerar la adición de jugo de zanahoria para los panecillos horneados y alimentos para el aumento de la humedad, el sabor y la textura
Haga su propia ensalada apósitos en el país y se compone de un toque de jugo de zanahoria para una toma picante en aderezos de aceite y vinagre
pilaf Simmer y risotto recetas en un poco de jugo de zanahoria
Usar como la base de esmaltes y salsas de barbacoa para fuentes de proteínas de cocción como el pollo o tofu
La Nutrición de tofu
Emily DeLacey
MS, RD es una dietista registrada y actualmente trabajando en Jamaica como el VIH /SIDA Prevención especialista. Asistió a la Universidad Central de Washington para su Licenciatura en Ciencia y Dietética y continuó después de su estancia en prácticas de la Universidad Estatal de Kent para su Maestría en Ciencia y Nutrición, con un enfoque en la salud pública y la promoción. Ella sirvió como EE.UU. Voluntarios del Cuerpo de Paz en Malawi 2012-2014 trabaja como Asesor de Salud de la Comunidad en un pueblo rural, la inmersión en los placeres de la vida sin electricidad ni agua corriente. Ella ha estado en más de 20 países y 47 de los 50 estados de los EE.UU.. Viajar, aventuras y experimentar nuevas culturas la ha convertido en un apasionado defensor de la igualdad de la nutrición y el bienestar para todas las personas.