Miel orgánica no sólo es delicioso, este edulcorante natural tiene valor nutricional que hace que sea una gran alternativa al azúcar de mesa blanco.
¿Cómo se hace la miel
la miel es un producto natural. Básicamente es fabricada por las abejas, ya sea en la naturaleza o en las explotaciones apícolas. Las abejas recogen el néctar de las flores y llevarlo de vuelta a la colmena. Siguiente abejas obreras mastican el néctar, la adición de enzimas en el proceso. La miel se extendió luego en panales y se desplegaron por las alas de las abejas para que se sequen. Una vez que la miel se concentra lo suficiente, las abejas sellan los panales con un tapón de cera. A continuación, los apicultores humo por las abejas de la colmena para que puedan recuperar los panales y extraer la miel dulce.
¿Por qué la miel orgánica?
granjas de miel tradicionales de uso de antibióticos en la abejas para mantenerlos sanos. Esto a veces puede conducir a la contaminación de la miel con antibióticos. Las granjas orgánicas no utilizan antibióticos en sus abejas. Estas granjas también están libres de pesticidas nocivos que también podrían contaminar potencialmente la miel. Por otro lado, existe un gran debate sobre si o no prácticas de agricultura orgánica prevenir la contaminación de la miel por los pesticidas. Las abejas son criaturas que deambulan libremente y, potencialmente, podrían encontrarse con los pesticidas de las zonas vecinas y terminan contaminando la miel de todos modos. Uno de los beneficios de la miel orgánica es que a menudo se vende en bruto (es decir, sin calefacción), que ayuda a asegurarse de que está obteniendo el mayor valor nutricional del producto.
Valor nutricional
La miel se compone de azúcar natural más o menos el 80 por ciento y 18 por ciento de agua. El 2 por ciento restante se compone de vitaminas, minerales, polen, y proteínas. Las vitaminas de la miel son la vitamina C, B6, riboflavina, niacina, tiamina y. Los minerales presentes en la miel incluyen calcio, hierro, cobre, manganeso, potasio, fósforo, zinc y sodio. La miel también contiene 22 aminoácidos. El valor nutricional de la miel puede variar dependiendo de las flores que las abejas utilizan para el néctar.
Otros beneficios nutricionales de la miel
Tiene una calificación más baja en el índice glucémico que el azúcar de mesa, lo que significa que es menos probable que los niveles pico de azúcar en la sangre
es más dulce que el azúcar de mesa, por lo que necesita menos cantidad para endulzar los alimentos
Produce un efecto laxante natural y puede ayudar a aliviar el estreñimiento
también puede ayudar a aliviar los síntomas de la diarrea y la disentería
tiene propiedades antibacterianas naturales y propiedades anti-inflamatorias
puede ser utilizado como un estimulante del apetito
¿Es fácil en el sistema digestivo
se ha demostrado que es una de las formas más eficaces de hidratos de carbono a ingerir antes del ejercicio
se ha sabido para ayudar con la recuperación después del entrenamiento
contiene antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular contra
Reduce la oxidación de LDL (colesterol malo), que reduce el riesgo de desarrollar aterosclerosis
Puede ayudar a prevenir los síntomas de las alergias estacionales
La miel no debe administrarse a bebés menores de 12 meses de edad, ya que puede contener bacterias que pueden causar botulismo infantil.