La blancura pura de la leche, la más natural "alimento completo", ha sido objeto de una nube. En el pasado reciente, la policía Pune desenterraron una raqueta de adulteración de la leche en Kondhwa. La banda había sido el suministro de leche a 5.000 personas que residen en 15 sociedades de vivienda en Kondhwa y un club líder en Undri durante los últimos seis meses. Los miembros de la banda fueron capturados in fraganti mientras estaban adulterar la leche de las marcas populares como Chitale, Amul, Katraj y Madre lechera. científico retirado de coordinador de NCL y Dolas Vidnyan Dr. Pramod Moghe dice, "leche sintética es adulterado en la leche natural. Inicialmente esta tecnología fue utilizada por los lecheros de Kurukshetra quince años atrás.
Más tarde esta idea se extendió a estados como Rajasthan, Himachal Pradesh, Uttar Pradesh y zonas con déficit de leche de Bihar, Madhya Pradesh, Karnataka, Orissa y ahora surgió un lugar destacado en muchas áreas de Maharashtra ". "Leche Generalmente sintética se prepara mediante la adición de detergente para emulsionar y disolver el aceite en agua para dar solución espumosa el color blanco característico de la leche, seguido de la adición de sosa cáustica para neutralizar la acidez que impide que gire agria durante el transporte. Urea, el azúcar y la sal también se agrega en esta leche para los ajustes del valor de grasa sólida y no gubernamentales. a continuación, esta leche se mezcla en diversas proporciones con la leche natural. parece que algunos vendedores de leche, incluyendo vendedores de leche envasado han dominado este truco de la adulteración de enormes márgenes de beneficio.
'toxinas aditivos como la urea, el álcali son perjudiciales para el corazón, el hígado, el riñón. la sosa cáustica priva al cuerpo de usar la lisina es un aminoácido esencial, en la leche que se requiere para bebés en crecimiento. Tal adulteración es especialmente peligroso para las mujeres embarazadas y también para el feto. Dr. Moghe ha sugerido algunos consejos simples que serán muy útiles para las amas de casa para que antes de su consumo pueden garantizar que la leche no está adulterado. La prueba de sabor, textura, pH prueba de papel y urea proporcionará el mismo resultado para la leche de vaca también.