La cantante Jessica Simpson se volvieron recientemente vegana para impresionar novio Eric Johnson. Jess ha ido tan lejos como la contratación de un chef para enseñarle a azotar encima de delicias vegetarianas. En caso de que gire vegetariana también? Nos pregunta a los expertos. Además, delicias vegetarianas que se mueven ligeramente en cuestión de minutos.
Para aquellos que piensan que convertir vegetariana es duro, consigue una carga de esto. Los veganos salen las cosas a un nivel superior, no sólo por ser verde, sino también abstenerse de cualquier cosa derivada de fuentes animales, en todos los ámbitos de su vida.
Esto significa que una dieta sin leche y productos lácteos y un armario sin saris de seda y zapatos de cuero. Algunos veganos son tan estrictas como para evitar el uso de pastas dentales comerciales, que pueden tener los subproductos animales.
Mientras que usted puede preguntarse lo que queda en la mesa menos la makhani paneer y el lassi ( requesón, cuajada y mantequilla son estrictamente vegetariana no-nos), los veganos de todo el mundo están cantando alabanzas de su nuevo estilo de vida reformada.
Una tendencia que ha tomado el oeste por la tormenta, aún no ha sido para recoger en la India, donde el vegetarianismo es una forma de vida para muchos.
Y a medida que más fans de Hollywood una lista de inscriptos influencia en saltar al tren vegetariana, dietistas están tratando de averiguar si el estilo de vida vegano es realmente beneficioso.
el estilo de vida vegano es estar sobre saludable y estar en armonía con la naturaleza, que también mantiene las enfermedades del corazón y el cáncer a raya.
Richa Anand, director dietista, dice el Dr. LH hospital Hiranandani, "Los veganos son definitivamente más saludable, ya que están protegidos contra todo tipo de infecciones derivadas de la contaminación
.
La derrame de petróleo en el mar no les afectará; La gripe aviar no es una amenaza para ellos. Las verduras son mucho más saludable en comparación con las carnes.
El colesterol malo de la carne también es extirpar por completo. La dieta vegetariana es más parecido a una dieta de desintoxicación. "
gurú del fitness Deanne Panday está de acuerdo." Los veganos tienen la piel brillante, el pelo brillante y tienen una ventaja, ya que comer muy saludable, baja en calorías los alimentos. "
Mejor dieta para los indios?
suena como una forma ideal para combatir los males de la vida moderna? Pero, de nuevo, hay dos lados en cada historia. Angelina Jolie sorprendidos fans con las recientes afirmaciones de que su dieta vegetariana "casi la mata."
La estrella confesó que su placer culpable es comer carne roja, y que cuando se restringe su dieta para excluir los productos de origen animal que impactó negativamente en su salud.
Richa Anand, está de acuerdo: "En Occidente, no existe el concepto de dal y chapati .
Se obtienen la mayor parte de sus proteínas de la carne. Quitan las salsas, sopas y carnes de su dieta, y tienen muy poco a la izquierda. "
Así es más fácil para ir vegana en la India?" El principal problema es que el veganismo es una dieta muy estricta.
Los veganos no pueden comer cualquier cosa derivada de animales sin embargo conectados a distancia y por lo tanto pierden en proteínas de buena calidad, vitamina B12 y otros de clase 1-proteínas que provienen de la leche o carne.
Afortunadamente, la comida vegetariana en la India es mejor. Lo que se pierde hacia fuera de carne y productos lácteos, puede compensar por el consumo de los impulsos derecha, la soja y los brotes ", explica.
En la otra cara
Sin embargo, al igual que Jolie, Richa, también tiene sus reservas sobre el veganismo ". en la India, la mayoría de las personas son lacto-vegetarianos.
Ellos beben leche, consumen una gran cantidad de productos lácteos, y así satisfacer sus necesidades nutricionales. Los veganos pierden a los vegetarianos, en términos de la calidad de los alimentos que consumen.
Ellos son deficientes en calcio y proteínas, la mayoría de los cuales proviene de productos lácteos.
las personas con bajas cantidades de calcio o aquellos que sufren de osteoporosis, y en especial los niños en crecimiento, debe abstenerse de hacerse veganos.
para aquellos que quieren evitar los efectos nocivos de carne roja, comer carne magra. La leche desnatada es también una opción mejor que evitar por completo. ", dice.
Deanne Panday añade," sólo comer verduras no es necesariamente una opción más saludable. Nunca se sabe la calidad de las verduras en los mercados en estos días
.
A diferencia de Occidente, el concepto de alimentos orgánicos en realidad no ha echado raíces en la India. Si va a comer las verduras que son inyectados con sustancias químicas, que va a hacer más daño que bien.
Y aunque la comida es fresca, si usted no come las cantidades correctas , que está perdiendo a cabo en una dieta equilibrada.
mientras se come hidratos de carbono complejos, debería estar bien. También evitar que se pase la comida, de lo contrario todos los nutrientes se pierden. "
> formas de compensar
En términos de aptitud, no hay frenando veganos. "un vegano puede hacer casi cualquier actividad física que una lata no vegetariana.
tienen una gran cantidad de energía, ya que comer bajo en calorías, pero la energía densa alimentos.
Esto también les mantiene naturalmente delgado. Es cierto que pueden carecer de proteínas, que son necesarios para el uso y desgaste de músculos, pero que siempre pueden ser atendidos con un batido de proteínas.
También podrían tener anemia y pueden necesitar omega-3 suplementos adicionales y una multivitamina diaria ", dice Deanne.
instructor de la aptitud Zareen Watson insiste en que es muy importante que unas mezclas veganos y verduras de hoja coincide con brotes, legumbres, semillas y los frutos secos.
"Los veganos tienen que mirar hacia fuera cuando el culturismo, y podría necesitar suplementos porque su dieta es baja en aminoácidos. No recomendaría las personas anoréxicas y extremadamente bajo peso al hacerse veganos ", dice Zareen.
personas famosas que son veganos
Anoushka Shankar
el músico de talento sigue la forma de vida vegano para mantener su música y alma para siempre verde.
Ellen DegeneresThe populares de chat presentadora de televisión ha ido vegetariana e incluso se comparte recetas vegetarianas en su programa.
Liv TylerThe Señor de los anillos de la belleza debe su piel impecable y el marco de ajuste a la bondad de los verdes.
Joaquín PhoenixA vegano desde la edad de tres años, Joaquín está instando activamente las casas de moda Jimmy Choo y Christian Louboutin para ir de piel de serpiente libre.
Hungry? azotar encima de esta ensalada vegetariana general rápida
Alegría BhattacharyaSalad de arce glaseado queso de soja y RucolaServes: FourIngredients Cantidad
Orgánica Rucola lechuga gmAlmonds 200 30 01 gmPomello segmento, bulbos individuales separatedOrange 01 números, peladas, segmentados, de seededSilken tofu 160 gmMaple vinagreta de 100 ml, la receta de jarabe belowMaple 15 ml
Método
Sliver las vainas de almendra, a lo largo en cuatro. pan asado lentamente hasta que se vuelvan crujientes. Enfriar y reservar.
En un tazón grande, combine la lechuga y las piezas de fruta. También puede utilizar una combinación de naranja, lima dulce y pomello, dependiendo de la disponibilidad.
Tome el tofu, untar con jarabe de arce, espolvorear pimienta molida y esmaltes bajo la salamandra. crumble mano y espolvorear sobre la mezcla de lechuga y fruta.
tirar suavemente de la lechuga con la vinagreta de arce y se dividen en cuatro ensaladeras separadas.
Espolvorear las astillas de almendras tostadas sobre la ensalada.
Servir frío.
básico Vinagreta
Ingredientes QuantitySalad petróleo mlVinegar 120 40 20 mlMaple jarabe de mostaza mlGround semillas para TasteSalt salpimentar al gusto negro TasteMilled
MethodTake un recipiente, se combinan los ingredientes, enumerados anteriormente, y batir suavemente, para obtener una emulsión uniforme.
VariationsFor una vinagreta de mostaza, venció en dos cucharaditas de mostaza de buena calidad para el vinagre antes de añadir el aceite.
para una vinagreta de tomate, añadir tres cucharaditas ( o al gusto) de tomate pur & copy;. e para el vinagre, antes de añadir el aceite
Recetas cortesía alegría Bhattacharya, chef ejecutivo, Trident, Nariman Point,
Fuente: http://www.mid-day.com/