Por lo menos una vez al año que viajan a algún lugar en las Indias Occidentales o del Caribe. No hay nada como el sabor y la cultura de la isla para conseguir realmente en sintonía con su mente, el cuerpo y el alma. Por si fuera poco, los sabores del Caribe son francamente increíble - así que, en vez de ir, estamos trayendo la isla a nosotros con mi coliflor tirón con arroz y guisantes blancos
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Jerk Coliflor - 136 calorías por porción
Nota: Rinde 2 porciones
1/2 una gran cabeza de corte de la coliflor en florets1 1/2 cucharadas de sazonador con condimentos secos (receta a continuación) 2 cucharadas de aceite de oliva
Direcciones
Precalentar el horno a 375 grados. Mientras tanto, mezcle las flores de coliflor con el aceite de oliva y los condimentos idiota.
Organizar en una bandeja de hojas y asar en el horno durante unos 20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna y dorada. Servir con arroz y guisantes blancos. (Receta a continuación) guía empresas
Jerk condimento
1/4 cucharadita de allspice1 1/2 cucharaditas de Kosher salt1 /2 cucharadita de cucharadita de ajo en polvo1 de blanco sugar1 /2 cucharadita de chile polvo1 /4 cucharadita de planta cloves1 cucharadita de cucharadita de negro thyme1 negra1 /4 cucharadita de ralladura de 1 cinnamonThe cal
arroz con guisantes - Blanco 200 calorías por sirviendo
Nota: 4 porciones
2 tazas de Arroz1 blanco lata de frijoles blancos, enjuagados y drained2 cucharadas de taza de oliva1 de oliva de la cebolla, clavo de olor minced4 de ajo, tazas de coco minced2 water2 tazas de vegetales stock1 cucharadita bahía leaf1 de secado thymeChopped perejil
Direcciones
En medio de calor, aceite de oliva caliente. A continuación, añadir el arroz, la cebolla y el ajo a la sartén pan tostado. Revuelva de vez en cuando para que nada se quema.
A medida que el arroz se cocina, agregar el perejil y el tomillo. Continuar agitando de vez en cuando.
Una vez que el arroz esté ligeramente dorado en el color, añadir el caldo de verduras y agua de coco. A continuación, agregue los frijoles.
Cocine la mezcla hasta que el líquido se evapore. Añadir una tapa y dejar reposar 10 minutos. Entonces, la pelusa con un tenedor y disfrutar.
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