Pregunta
PREGUNTA: Yo estaba pensando que podría ser agradable para abrir un restaurante que sirve nada más que ensaladas. Calculo ensaladas pueden contener cualquier cosa, y son generalmente bajos en grasa. Me gustaría crear ensaladas veggy y frutas que contienen todos los nutrientes que cualquier persona tiene que estar en un nivel óptimo global (y literalmente incapaz de comer nada mejor), pero no sabe nada acerca de las vitaminas específicas, y qué alimentos los contienen en lo proporciones y la forma de exprimir todas las cantidades adecuadas en una ensalada. Estaba pensando que serviría quizá 3 o 4 ensaladas diferentes para abarcar todo lo que uno tiene que ser básicamente llegado al máximo en todo lo que necesitan para estar lo más saludable posible. ¿Suena esto como una posible conquista
RESPUESTA: James,
muy interesante y noble objetivo!
No creo que se podría hacer una comida que incluye todos los nutrientes que una persona necesita en un día, porque eso nos lleva al menos 1600 calorías en la mayoría de los casos!
que sin duda puede incluir muy alto alimentos densos en nutrientes y anuncian que ciertas ensaladas incluyen "un suministro de días enteros de vitamina a" o "todo un día las necesidades de vitamina C" o "cumple el valor diario de calcio". Sin embargo, para algunos de estos los niveles de calorías sería bastante alto.
Sería sin duda tomar una gran cantidad de investigaciones y cálculos!
Compruebe la guía pirámide sitio comida en www.mypyramid.org para una lección introductoria en lo que se encontraron los nutrientes en el que los alimentos.
A partir de ahí se puede proceder a la base de datos de nutrientes de USDA y los papeles de admisión USDA referencia en la dieta.
buena suerte!
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PREGUNTA: Así que tal vez no se puede conseguir todas sus necesidades nutricionales de forma segura en un solo día? Tal vez lo que podría haber una serie de ensaladas ingredientes colectivos durante la semana para asegurarse de que cumplen el requisito de la semana? Tengo 29 años y soy de ninguna manera una condición física o la salud de tuerca, pero ha ocurrido a mí, ya que he conseguido más viejo que yo no ver o escuchar, así como me gustaría, y me pongo a motivación suelta y el pensamiento positivo hacia un montón de cosas, y la nutrición se siente deben desempeñar un papel importante en eso. ¿Tienes alguna sugerencia? Sólo puedo suponer que hay al menos 10 versiones de todas las vitaminas y minerales que el cuerpo de una persona puede utilizar para varias cosas que nunca fueron cubiertos en gran detalle en las clases de economía doméstica.
Respuesta
Estimado James,
Permítanme aclarar, una persona sin duda puede satisfacer sus necesidades diarias de nutrientes en un día ... pero no en una comida. .. en ese caso, el usuario puede configurar 3 comidas que en total se adapte a las necesidades diarias del cliente - they'll sólo hay que cumplir con todas sus necesidades por el consumo de todos los 3meals en su restaurante :)