Pregunta
he oído que la mayoría comida china para llevar a cabo es muy alta en calorías, y algunos de que debe evitarse. Siempre he notado que la gente que trabaja allí es siempre están comiendo algo diferente, que lo que está en el menú. ¿Por qué?
Me encanta la comida asiática, pero siempre me he preguntado acerca de eso!
Respuesta
Hola Alba, buena pregunta :)
En igualdad de condiciones, restaurantes ya sea occidental o asiática, siempre usar más grasa en su comida de lo usaríamos normalmente en casa. más grasa por lo general hacen que el sabor de la comida mejor y quieren asegurarse de que nos encanta su comida más que sus competidores '.
Si quieres comer sano en un restaurante chino, elija:
1. Sopa. Tanto el caldo o la sopa cremosa contiene muy poca grasa. El uso de almidón de maíz de China en lugar de crema se espese la sopa cremosa.
2. Comer como un asiático. Comemos mucho arroz con todo. Mucha gente tiene miedo de arroz debido a la dieta baja en carbohidratos. De acuerdo con el informe de la American Dietetic Association, la dieta baja en carbohidratos es una dieta de moda (http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/media_11092_ENU_HTML.htm) guía empresas en los países donde la gente come mucho arroz: Japón, Taiwán, china, Singapur, la tasa de obesidad es muy baja. ¿Por qué? Debido a que el arroz es rica en contenido de agua (70% del volumen es agua), complejo (a) hidratos de carbono y almidón resistente. El almidón resistente es muy bajo en contenido de calorías, 1 gramo contiene sólo alrededor del 2-3 calorías y aumentar nuestro metabolismo de las grasas (http://www.nutritionandmetabolism.com/content/1/1/8).
3. Los platos con salsas como la pimienta negro, frijol negro, ostras, kung Pao contienen menos aceite y que utilizan almidón de maíz que contienen 0 gramos de grasa para espesar la salsa.
Las personas que trabajan en el restaurante por lo general prefieren el menú de su ciudad natal, que quizá diferente del típico menú cantonés que es popular en los EE.UU..
mejores deseos,
Linda Yo
Certified Consultant Peso
Autor de los Secretos asiática delgada